以什么年份的酒可以收藏，何年份葡萄酒可长存
1. 酒的收藏年份
酒的质量和口感随着时间的推移而发生变化，因此只有特定年份的酒才适合收藏。一般来说，红葡萄酒要比白葡萄酒更适合长期陈放。最好的收藏红葡萄酒的年份包括1982年、1990年和2000年的勃艮第和波尔多葡萄酒。在收藏白葡萄酒时，2002年和2005年的勃艮第白葡萄酒是最佳选择。酒的品质除了年份外，酿酒的品牌、产地和酿酒师的技术也非常重要。
2. 葡萄酒的长存年份
不论红葡萄酒还是白葡萄酒，只有在特定的环境下存放，它们才能保持最佳的味道和质量。通常情况下，葡萄酒需要在恒温、湿度和光线控制的酒窖中陈放。在适宜的环境下，葡萄酒可以存放很长时间。在一些极佳的环境条件下，收藏者甚至能享受18世纪和19世纪末的葡萄酒。目前，被认为是最佳长存葡萄酒的年份包括1945年的波尔多一级酒庄，1959年的勃艮第酒庄和1963年的波尔多葡萄酒。
3. 收藏葡萄酒应该遵循的准则
尽管酒是经过长时间时光的琢磨才变得更为优质，但这并不意味着收藏者能够将其放置在任何地方。以下是收藏者应该遵循的准则:
只购买有流通量的酒，因为它们值得事先的投资和等待。
购买朋友和家人不擅长欣赏或不能理解的葡萄酒。
在正确的环境下储存葡萄酒。
在购买时要牢记酒的价格，并在确保质量的前提下购买最便宜的价格。
4. 维护收藏葡萄酒的注意事项
如果你决定收藏葡萄酒，那么你必须非常小心，以免在你开始享受它时被恶意破坏。以下是维护收藏葡萄酒的注意事项:
养成良好的盯梢习惯。
及时记录每一瓶酒的变化。
保持正确的储存范围。
定期体检酒瓶的封口。
不论购买、收藏还是品尝葡萄酒，这是一个美妙的体验。但必须记住不要滥用它，始终保持克制，愉快地享受吧。
